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      3. 品斛堂2019新米初釀節暨健康白酒封藏大典:一斛醉美云酒,禮敬大美祖國
        發表時間:2020-11-20     責任編輯:品斛堂

        11月17日-18日,品斛堂第四屆封藏大典暨品斛之夜群星晚會在保山龍陵盛大啟幕。來自行業內外、社會各界萬名嘉賓齊聚龍陵,共同見證了這一神圣時刻。

        “品斛堂之夜群星晚會”上,品斛堂用歌聲贊美祖國,用捐資助教助力龍陵精準扶貧、助力當地社會發展;封藏大典與新米初釀儀式上,品斛堂用五個篇章充分表達了滇派白酒應該充分利用生態云南的先天優勢,把云南的生態與云酒文化結合,用地域特色+現代科技釀酒作為競爭力,以此塑造別具一格的云酒風范。


        贊美我的祖國,助力龍陵精準扶貧

        品斛堂之夜群星晚會


        由云南品斛堂酒業主辦的“品斛堂之夜群星晚會”于11月17日晚上率先舉行。本次群星演唱會邀請了韓磊、段林希、黃英、姚大、徐譽滕,雷雨震撼開唱。

        正值新中國70周年盛世華誕,品斛堂用歌聲來贊美祖國;同時,作為龍陵本土企業,品斛堂積極響應國家政策,深度參與當地的精準扶貧工作和社會公益事業。7年來,品斛堂累計參與捐贈4所希望小學,支持困難學生就學,帶動部分建檔立卡貧困戶發展產業,助力當地經濟社會發展!捌孵弥埂比盒峭頃,還設立了專項教育獎勵基金,并將連續幾年注資,用于龍陵教育事業的持續建設,助力當地教育事業的蓬勃發展。

        本次“品斛堂群星晚會”上,還頒發了通過網絡征集評選出的三位“醉美云南人”公益大使。以美為向導,以愛為初衷,以追求美好的生活,這就是“醉美云南人”。


        祭山儀式新米初釀


        云南山川縱橫,垂直立體氣候明顯,造就了云南得天獨厚的生物多樣性,這也是云酒的生態優勢。品斛堂的發展離不開山的哺育,釀酒原糧、水源、石斛皆是生長在高黎貢山之上,可以說是高黎貢山養育了品斛堂,品斛堂的發展離不開高黎貢山的護佑。此次祭山儀式彰顯了品斛堂人感恩天地、以德敬山的心意。

        不同于大多數酒企,品斛堂酒業依托先天自然條件優勢,創新、創造云南首個生態林藏酒海。品斛堂生態林藏酒海海拔1929米,森林覆蓋率高達73.62%,負氧離子濃度達10000個/cm3,年降雨量約2112.6毫米,年平均氣溫16-18℃,是絕佳的儲酒圣地。

        又是一年豐收季,又是一年開釀時!秋天是豐收的季節,也是釀酒的好時節。秋天釀的酒不僅品質醇美,更寓意美好祝福。品斛堂遵循自然法則,以新米釀新酒,成就獨具特色的“新米初釀節”。

        投釀現場,眾嘉賓在主禮副禮的帶領下,共同投下代表著豐收與祝福的新米,共同開啟品斛堂酒業新的釀造周期。


        四大核心優勢塑造滇酒之范


        云貴川依依毗鄰,釀酒環境相差無幾,但云南卻沒有一個在全國叫得響的強勢品牌,沒有一個能夠代表區域的標桿產品,本土酒企“小雜散亂”一直是制約云南白酒發展的關鍵因素。

        目前,云南酒企只有依托云南高原得天獨厚的生態地理環境條件、獨特加工工藝、民族文化特色、區位優勢等,在政府的引導和政策支持下,扶持重點企業,招商引資,以產業化的發展思路為指導,創新生產、市場和消費模式,挖掘產業發展的特色潛力,圍繞“特”字下功夫,彰顯特色,提高特色附加值,打造特色品牌,開拓市場,依托電子商務的優勢,補足線上交易短板;并立足云南,面向國內和東南亞,才能做大做強云南的白酒產業。

        品斛堂依托高黎貢山得天獨厚的生態環境,取用滇西高原陽光大米和原始森林天然山泉水釀造酒體;同時還創新創造酒類貯藏方式,真正做到酒體“生態化”。

        云南地區對米香型酒體更加鐘愛,大部分少數民族的生活、文化都與米酒息息相關,品斛堂順應了云南香型飲用習慣,現已發展為云南省內產能較大、現代化程度較高的米香型白酒和石斛白酒企業。品斛堂創新研發的石斛酒,已屢獲國內國際多項殊榮,其中“上品斛”在2019新加坡世界烈酒大賽和2021年舊金山世界烈酒大賽上均榮獲了“雙金獎”。

         
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